NOUMAMI AS

Facts

Source: Firmafakta, with business data from public registers.

organisasjonsnummer:

918844023

navn:

NOUMAMI AS

organisasjonsform:

kode:

AS

beskrivelse:

Aksjeselskap

naeringskode1:

kode:

10.840

beskrivelse:

Produksjon av smakstilsettingsstoffer og krydderier

antallAnsatte:

not reported by source

hjemmeside:

not reported by source

epostadresse:

not reported by source

telefon:

not reported by source

forretningsadresse:

adresse:

v/ Driftsbygning, Skasvegen 160

poststed:

VOLL

postnummer:

4354

kommune:

KLEPP

stiftelsesdato:

2017-03-29

registreringsdatoenhetsregisteret:

2017-04-07

aktivitet:

Mat-bransje: Produksjon av fermentert fiskesaus.

vedtektsfestetFormaal:

Produksjon av fermentert fiskesaus.

View the address in Geonorge

Board and other roles

Source: Firmafakta. Also see the separate Brønnøysund lookup under related lookups.

Daglig leder

• Daglig leder: Trung Van Nguyen

Styre

• Styremedlem: Jørgen Seliussen
• Styrets leder: Trung Van Nguyen

Owners

Source: Firmafakta shareholder dataset.

1. TRUNG VAN NGUYEN – 51.01 % (69100 shares, share class: Ordinære aksjer)
2. PELAGIA AS – 14.05 % (19033 shares, share class: Ordinære aksjer)
3. XUAN VINH NGUYEN – 11.22 % (15200 shares, share class: Ordinære aksjer)
4. DUC MINH NGUYEN – 4.21 % (5700 shares, share class: Ordinære aksjer)
5. KHUONG VAN NGUYEN – 4.21 % (5700 shares, share class: Ordinære aksjer)
6. TUAN ANH TRINH – 2.81 % (3800 shares, share class: Ordinære aksjer)
7. XUAN SON NGUYEN – 2.81 % (3800 shares, share class: Ordinære aksjer)
8. VINORD AS – 2.66 % (3600 shares, share class: Ordinære aksjer)
9. LINH PHAM DYSJALAND – 2.43 % (3296 shares, share class: Ordinære aksjer)
10. BB FONDS AS – 1.7 % (2307 shares, share class: Ordinære aksjer)
11. TOAN TRI VO – 1.46 % (1977 shares, share class: Ordinære aksjer)
12. THAO THANH THI NGUYEN – 0.7 % (950 shares, share class: Ordinære aksjer)
13. HIEN PHAM – 0.36 % (494 shares, share class: Ordinære aksjer)
14. TRAN BICH TRAM NGO – 0.36 % (494 shares, share class: Ordinære aksjer)

Fetch a longer owner list

Company holdings

No holdings found.

Grants and support

Sources provided through Firmafakta: Innovation Norway, the EU, the Research Council of Norway and SkatteFUNN.

Innovasjon Norge (5)

5 results

1. fylkesnavn:

   Rogaland

   kommunenavn:

   Sandnes

   org_nr:

   918844023

   bedriftsnavn:

   NOUMAMI AS

   virkemiddelkategori:

   Risikolån og garantier

   underkategori:

   Landsdekkende risikolån

   innvilget_belop:

   1500000

   innvilget_dato:

   27.06.19

   beslutningsenhet:

   IN Rogaland

   naringshovedgruppe:

   C - Industri

   naring:

   10.840 Produksjon av smakstilsettingsstoffer og krydderier

   type_finansiering:

   Lån

2. fylkesnavn:

   Rogaland

   kommunenavn:

   Sandnes

   org_nr:

   918844023

   bedriftsnavn:

   NOUMAMI AS

   virkemiddelkategori:

   Risikolån og garantier

   underkategori:

   Landsdekkende risikolån

   innvilget_belop:

   900000

   innvilget_dato:

   20.05.20

   beslutningsenhet:

   IN Rogaland

   naringshovedgruppe:

   C - Industri

   naring:

   10.840 Produksjon av smakstilsettingsstoffer og krydderier

   type_finansiering:

   Lån

3. fylkesnavn:

   Rogaland

   kommunenavn:

   Sandnes

   org_nr:

   918844023

   bedriftsnavn:

   NOUMAMI AS

   virkemiddelkategori:

   Ekstraordinære tiltak

   underkategori:

   Koronatiltak

   innvilget_belop:

   1100000

   innvilget_dato:

   15.09.20

   beslutningsenhet:

   IN Rogaland

   naringshovedgruppe:

   C - Industri

   naring:

   10.840 Produksjon av smakstilsettingsstoffer og krydderier

   type_finansiering:

   Tilskudd

4. fylkesnavn:

   Rogaland

   kommunenavn:

   Sandnes

   org_nr:

   918844023

   bedriftsnavn:

   NOUMAMI AS

   virkemiddelkategori:

   Innovasjonstilskudd

   underkategori:

   Miljøteknologi

   innvilget_belop:

   1950000

   innvilget_dato:

   12.09.17

   beslutningsenhet:

   IN Rogaland

   naringshovedgruppe:

   C - Industri

   naring:

   10.840 Produksjon av smakstilsettingsstoffer og krydderier

   type_finansiering:

   Tilskudd

5. fylkesnavn:

   Rogaland

   kommunenavn:

   Sandnes

   org_nr:

   918844023

   bedriftsnavn:

   NOUMAMI AS

   virkemiddelkategori:

   Risikolån og garantier

   underkategori:

   Landsdekkende garantier

   innvilget_belop:

   1500000

   innvilget_dato:

   11.05.23

   beslutningsenhet:

   IN Rogaland

   naringshovedgruppe:

   C - Industri

   naring:

   10.840 Produksjon av smakstilsettingsstoffer og krydderier

   type_finansiering:

   Garanti

EU-tildelinger (0)

No registered grants.

Forskningsrådet (1)

1 results

1. id:

   53733

   prosjektnummer:

   296663

   prosjekttittel:

   Produksjon av fermentert fiskesaus fra fiske-rester

   prosjektstart:

   2019

   prosjektslutt:

   2021

   prosjektansvarlig_navn:

   NOUMAMI AS

   organisasjonsnummer:

   918844023

   sokt_belop:

   Ressursbiologi

   tildelt_belop:

   0.0

   virkemiddel:

   Programmer

   aktivitet:

   Store programmer

SkatteFUNN (2)

2 results

1. id:

   66739

   innsendt_dato:

   2022-09-11

   prosjektnummer:

   340821

   bedriftsnavn:

   NOUMAMI AS

   prosjekttittel:

   Akselerert fermentering og ny produksjonstekn for å øke produksjonsvolum til produksjon av fiskesaus

   organisasjonsnummer:

   918844023

   fylke:

   Rogaland

   kommunenavn:

   Sandnes

   poststed:

   SANDNES

   soknad_godkjent:

   JA

   soknad_avslatt:

   NEI

   vedtaksdato:

   2023-02-21

   prosjekt_fra_ar:

   2023

   prosjekt_til_ar:

   2024

   sammendrag:

   Noumami (tidligere HNT-fishsauce) ble stiftet av gründer i mars 2017 med ideen om å kombinere det beste fra to verdener av mattradisjoner. Den essensielle ingrediensen er fisk fra det rene og kalde havet utenfor Norges kystlinje og oppskriften er basert på Sørøst-asiatiske mattradisjoner, for å produsere fermentert fiskesaus, hvor fermenteringstid eller lagringstid er en viktig faktor for å la smaken utvikle seg og modnes. Noumami var også etablert med idéen om en total bærekraftig produksjon hvor alle fiske råstoffer og restråstoffer skal kunne anvendes til å produsere fiskesaus. Pelagisk konsumindustri har i økende grad fokusert på bærekraftig produksjon gjennom økt be-arbeiding og automatisering. Med økt bearbeiding økes mengde verdifullt restråstoff der næringen har økt fokus på verdiskaping, og har arbeidet spesifikt med utvikling av olje- og protein til humant konsum. For å utvide mulighetsrommet for anvendelse av restråstoff og pelagisk fisk, har norske pelagiske konsumbedrifter valgt å undersøke muligheten for kommersiell produksjon av fiskesaus i Norge. Fiskesaus er et tradisjonelt konsumprodukt i Sør-Øst Asia, der det framstilles omkring flere hundre millioner liter hvert år. Noe av dette eksporteres, men det aller meste omsettes i regionen (Park, Fukumoto et al. 2001, Thongthai and Gildberg 2005). Det globale markedet for fiskesaus ble anslått til å være over 15 milliarder USD i 2018, og omsetningen forventes å øke med 3,5% i året fram mot 2025 (Anon. 2019). Et vellykket prosjekt har med andre ord store forutsetninger til å bidra til en næring basert på økonomisk bærekraftig produksjon av norsk fiskesaus.

2. id:

   49585

   innsendt_dato:

   2018-08-20

   prosjektnummer:

   291374

   bedriftsnavn:

   NOUMAMI AS

   prosjekttittel:

   Produksjon av fermentert fiskesaus

   organisasjonsnummer:

   918844023

   fylke:

   Rogaland

   kommunenavn:

   Sandnes

   poststed:

   SANDNES

   soknad_godkjent:

   JA

   soknad_avslatt:

   NEI

   vedtaksdato:

   2018-11-15

   prosjekt_fra_ar:

   2018

   prosjekt_til_ar:

   2021

   sammendrag:

   HNT-fishsauce AS skal, i parallell med forskning og utvikling, starte produksjon av fermentert fiskesaus med 2 produkter fra laks og hvitfisk og pelagisk fisk. Vår ambisjon er å produsere kvalitet fermentert fiskesaus til asiater da norsk fisk er allerede verdenskjent. Produktene skal selge i Norge og eksportere til hele verden der det finnes asiater. Fermentert fiskesaus er velkjent og populære produkter for asiater, spesielt Sør-øst asiater. Bruksområdet er omtrent den samme som med soyasaus. Fiskesaus er en av de viktigste ingrediensene i thailandsk og vietnamesisk mat og brukes i de fleste retter. Fiskesaus er helt essensielt i det vietnamesiske og thailandske kjøkkenet. Den er fremstilt ved fermentering av fisk for å ta ut væskefraksjon fra fisk og har en aromatisk og salt smak. Fiskesaus som bare har fermentert en kortere tid har en sterk fiskesmak. Med lengre fermentering minsker denne smaken, og sausen får en mer nøtte- og ostelignende smak. Fermentering av fisk til en god fiskesaus med brunfarge og fyldig aroma er en meget tidskrevende prosess som normal tar normal 12 måneder. Modningsprosessen for våre produkter tar ca 12-18 måneder. Produksjon av fermentert fiskesaus er unik i Norge, Europa og USA. Det er per dags dato ingen andre produsenter som produserer disse produktene i Norge, Europa og USA. Vi skal utvikle et unikt, egenutviklet design og mulig patentert prosess-, og produksjonsanlegg for produksjon av fermentert fiskesausene basert på norsk fisk. Produksjonsprosessen, produksjonsanlegget og produksjonsprosedyren skal skreddersydde og tilpasse det norske klimaet, norsk standard, norsk fisk, norske råvarer og ingredienser.

Subunits

• HOA NHU (918911855)

Open positions

count:

0

stillinger:

No results.

Related lookups

• Doffin notices where NOUMAMI AS is the buyer
• Search broadly for NOUMAMI AS in Doffin
• Open positions related to NOUMAMI AS
• Latest financial statement
• Patents and trademarks
• Official entity information from the Brønnøysund Register Centre
• Official roles from the Brønnøysund Register Centre
• Corporate group structure from the Brønnøysund Register Centre